Permaculture เรียนรู้วิถีการอยู่กับธรรมชาติอย่างยั่งยืน

การเรียนรู้แบบ Team Learning คือมีนักศึกษาผู้ประกอบการสังคมเป็นพี่เลี้ยงในการพา นักศึกษาสถาปัตย์ลงมือทำ และเป็นการเรียนรู้สองภาษาในกลุ่มที่ผสมระหว่าง นักศึกษาไทยและนักศึกษาภูฏาน ซึ่งทั้งหมดจะทำกิจกรรม 3 ฐานที่ออกแบบไว้

1. ฐานจัดการขยะในบ่อที่หมักไว้ที่ยังไม่สมบูรณ์จากการทำปุ๋ยหมักแบบไม่ใช้อากาศ (anaerobic compost)
2. ฐานทำปุ๋ยหมักแบบใช้อากาศ จากซากใบไม้ในบ้าน (compost pile)
3. ฐานทำหัวเชื้อน้ำหมักจาวปลวก ซึ่งหลังจากการลงฐานนักศึกษาทั้งหมดได้กลับมาสะท้อนการเรียนรู้ร่วมกัน และมีแนวคิดที่จะจัดการขยะอย่างยั่งยืนในสถาบันฯ ร่วมกันต่อไป

นอกจากนักศึกษาแล้ว คณาจารย์และบุคลลากรสถาบันฯ ยังได้ลงเรียนรู้ร่วมกันบนฐานการจัดการขยะและการดูแลสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นระบบอีกด้วย นับว่าเป็นการพัฒนารูปแบบการเรียนการสอน และพัฒนาบุคลากรของสถาบันฯ ไปพร้อมๆ กัน